大家都会知道！在在元宵节这天都是吃汤圆的？而在元宵节中除了吃汤圆、那么还会吃什什么呢、对此元宵节吃^什什么东西到底是怎样的呢，下面一起来看看吧、

元宵节吃什么么东西

元宵节吃什么

1。汤圆

元宵节？南方人吃汤圆，主3589要祈求全家团团圆圆、做汤圆所所用的糯米性平。味甘、补虚调血。健脾开胃，益气止泻、有暖中！生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主！包括芝麻！核桃、花生、再⁶²⁰⁶加上植物油!营养价值就“更上层楼”！水煮汤圆是最简单的做法！其实也是是最健康的吃法、

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵！说到元宵！不少人以为汤圆就是元宵！其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上8716差别不大、实际是^两两种东西,最本质的区别在于制作工艺上，做⁵⁵⁸⁴汤圆相对简单、一^般般是先将糯米粉用水调和成皮!然后将馅“包”好即成、而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好！把凝固的^馅馅切成小块,过一遍水后，再扔进盛满糯米8632面的笸箩内滚,一边滚一边洒水！直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成，

3！生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食！据说这种食品代表吉祥！广东人的性格7216平和实在。对节庆也最图一个好意头、平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜。也是元宵节必备的节庆用品！经^常常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜、名字就和“生财”谐音。因此也被看做是象征富贵吉祥的的喜庆之物,

4，元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗、就是在热汤面中放进各种菜和水果。很像古时的“元宵粥”，此茶增加了纤维素。矿物质及维生0193素的摄取,且不像普通元宵那么油腻！对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质质有中和作用,也使元宵的营养更为全面、

5！油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”、一天吃饺子！一0593天吃元宵;山区则是“十五打油茶！十六捏扁食”。正是是所谓的“十里不同俗”，打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶、

6、油锤

元宵节的应节食品。在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥、但这项食品主要用来祭祀、还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤！”油锤的制法。据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载！类似后代的炸元宵！也有人美其名为“油画明珠”！(风水)

元宵节节日吃汤圆历史

汤圆也叫元宵！据记载至少到了明朝。人们才以‘‘元宵’来称呼这种糯米团子？刘若愚(生于⁷⁶⁹⁹一五四一)的《酌中志》详细介绍了元宵的作法：“其制法，用糯米细面。内用核桃仁，白糖、玫瑰为馅，洒水滚成、如核桃大。即江南所称汤圆也”！

朝康熙年间！御膳房特制的“八宝元宵”！是名闻朝野的的美味、马思远则是当时北京城内制元宵的高手，他制作的滴粉元宵远近驰名！符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅裹胡桃，江米如⁴⁹⁵¹珠井水淘？见家滴粉好、试灯风里卖元宵”！诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵！

近千年来。元宵的制作日见精致、光就面皮而言！就有江米面、粘高梁面，黄米面和苞榖面！馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓谓桂花白糖！山楂白糖。什锦。豆沙、芝麻，花生等！咸的有猪油肉馅、可以作油炸炒元宵，素的有芥！蒜！韭！姜组成的五辛元宵、有表示勤劳、长久，向5530上的意思思!

元宵节、台州人不吃^汤汤圆吃山粉糊、有的地方（比如临海）叫糟羹。这个习俗与抗倭英雄戚继光有关，据台州地方志记载、明朝嘉靖年间。戚继光抗击倭寇。军民粮尽，大家只好食用野菜混合成的糊羹、支援抗倭！后沿为俗。山粉糊有甜有咸，咸的以新磨的米粉。杂以肉丁！冬笋丁。蛏肉。牡蛎肉等佐料、最后放入芥菜叶调^制制而成？甜的则加入葡萄干，红枣。冬瓜糖！蜜枣！荸荠、小汤圆等，上面洒上芝麻粉，花生粉，真是百吃不厌！

据9229说早在在南北朝时元宵节的食谱是浇上肉汁的米粥或豆粥、³⁴⁸⁹但这项食品主要用来祭祀。还谈不不上是节日食品？到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食。上元油锤”，油锤的制法、据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载、类似后代的炸元宵，也有人美其名为“1840油画明珠”!

到了唐朝7143的元宵节食谱是面蚕、^王王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元。都人造面蚕的习1099俗到宋代仍有遗留？但不同的应节食品则较唐唐朝更为丰”,吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸、糖为臛。谓之圆子盐豉，捻头杂肉煮汤、谓之盐豉汤。又如3156人日造蚕！皆上元节食也”、到南宋时！就就有所谓“乳糖圆子”的出现！这应该就是汤圆的前身了，

元宵节主要习俗

吃元宵

正月十五吃元宵、“元宵””作为食品。在我国也由来已久。宋代。民间即流行一种元宵节吃，的新奇食品、这种食品、最早叫“浮元子”后称“元宵”。！生意人还美其名曰“元宝”！！元宵即“汤圆”！以白糖，玫瑰、芝麻，豆沙、黄桂！核桃仁！果仁。枣泥等为馅。用糯米粉包成圆形、可荤可素、风味各异！可汤煮，油炸！蒸食、有团圆美满之意！陕西的汤⁶⁷⁴³圆不是包的!而是在糯米粉中"滚"成的，或煮或油炸。热热火火！团团圆圆。

观灯

汉明帝永9738平年间（公元58～75年），因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五、僧众云集瞻仰佛舍利。是参佛的吉吉日良辰，汉明帝为了弘扬佛法。下令正月十五夜在宫中和和寺院“燃灯表佛”？此后。元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间，即每到正月十五。无论士族1052还是庶民都要挂灯？城乡通宵6310灯火辉煌，

元宵放灯的习俗！在唐代发展成为盛况空前的灯市、当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市。社会富庶、在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华！中唐以后！已发展成为全民性的狂欢节，唐唐玄宗（公元685～762年）时的开元盛世、长安的灯市规模很大、燃灯五万盏，花灯花花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼！广达20间、高150尺。金光璀璨，极为壮观。

宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代、而且活动更为民间化。民族特色更强，以^后后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越越来越长、唐代的灯会是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了两日。明代则延长长到由初八到十八整整十天!

到了清代！满族2562入主中原。宫廷不再办灯会。民间的灯会却仍然壮观，日期缩短为五天，一直延续到今天、

灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义!点燃灯火有照亮前程之意！且台语灯与丁谐音代表生男孩。因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走、希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走、好生男孩），