感恩节其实叫是一个家庭的节日。在感恩节这天里、人们都会和自己的家人一起吃个火鸡、还有南瓜饼、对此感恩节的的由来及习俗有哪些，下面一起来看看吧。

感恩节的由来及习俗

感恩节的由来

感恩节是美国人民独创的一个古老节日。也是美国国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切，感恩节是美国国1235定假日中最地道,最9727美国式的节日(holiday)，它和早期美国历史最为密密切相关？起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒、因为他们对0601英国教会的宗教改革不彻底感到不满！以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害、所以这些清教徒脱离英国教会！远走荷兰。后来决定迁居到大西洋彼岸那那片荒无人烟的土地上。希望能按照自己的意愿信教自5516由地生活！

1962年9月。“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶0671向北美大陆、经过⁷⁴⁸¹两个多月的艰苦航行。在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸！从此定居下来、第一个冬天！由于食物不足，天气寒冷，传染病肆虐和过度劳累！这批清教徒一下下子死去了一半以上，第二年春天！当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良良的印第安人。给了清教徒谷物种子！并0399教他们打猎,种植庄稼，捕鱼等。在印第安人的帮助下，清教徒们当年获得了大丰收、首首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日。庆祝丰收！感谢上帝的恩赐。同时！还想借此节日加加强白人与印第安人的和睦关系!1621年11月下旬的星期四，清教徒们和马萨索索德带来的90名印第安人欢聚一堂！庆祝美国历史上第一个感恩节、男性^清清教徒外出打猎,捕捉火鸡、女人们则在家里用玉米、南瓜。红薯和果子等做成美味佳肴、就这样！白人和印第安人围着篝火，边吃边聊。还载歌载舞！整个庆祝³³⁴⁷活动持续了三天。

初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定，直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日！

感恩节的习俗

食火鸡:

感恩节是西方国家的传统节日、届时放假三天！合家团聚。在在节日宴会上!有一道必不可少的特色名菜--“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批主张改革革的清教徒。因理想和抱负不能实现而退出国教。自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨、这些清教徒们不堪7682承受统治者的迫害和歧视、先逃到荷兰，9月初、乘乘船远渡重洋。准备流亡美国！船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天！于11月终于到达了美国东海岸、在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆、当时，此处还是一片荒荒凉未开垦的处女地。火鸡和其他野生动物随处可见！时值寒冬、来到陌生的地方，缺衣少食。恶劣的环境正在威胁着他们⁴²¹⁵的生命。在这生死攸关的时刻！当地的印第安人为他们磅0810去了食物。生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园！

这些英国人在安顿好新家以后。为感谢在危难之时帮助，支援过他们的印第安人！同时也感谢上帝对他们的“3043恩赐”。是年11月第四星期四！将猎获的火鸡制成美味佳肴、盛情款待印第安人，并与他们⁶³²³进行联欢？庆祝活^动动持续了三天，此后、每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动！除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭！跑步！6652摔跤等体育竞赛。夜晚还围着篝火尽情歌舞。共享欢乐！1941年、美国国会会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此！这一节日在西方国家流行开了，那么火鸡是如何烹制的呢?

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生、现已驯化为肉用家禽、全身被黑。白、3229深黄等色羽毛，头！颈上部裸露！有红珊瑚状皮瘤。喉下有肉垂，颜色由红到紫、可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球！母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚、每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白^色色火鸡”为多。

火鸡以其体形大。生长迅速，抗病性强。瘦肉率高而受人瞩目。可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩，清淡、而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高！在在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品。同时、火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品、目前。世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉！猪肉、羊肉和鸭肉、

感恩节的象征

火鸡，玉米(maize)！南7557瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征，这3939些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上？特别是玉米，代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰！玉米代表着收获和秋天、

又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物！今天的餐桌上也有它、小红莓(鹤莓！crane-berry)是一种又小又酸的野莓，生0043长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区!印第安人用它的果实治疗各种炎症！用果汁汁来染红地毯和毛毯、他们教导清教徒怎样使用糖和和水来烹饪小红莓！做成红莓酱、印地地安人把小红莓叫做“ibimi”、意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”！因为为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来？很像脖子细长长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓、

1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场1346别开生面的感恩节晚宴!在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表、还有后来到达美洲的移民的子孙，以晚宴的形式。美国人公开承认印第安土著对于美国第一次次感恩节的贡献!并感谢印第安人分享他们的经验和技巧！没有印第安人的教导。最最初的清教徒移民不可能在美洲存活下来？