蒲公英的功效与作用是什么？蒲公英是^一一味珍贵的中草药!性味甘、苦。寒。具有清热解毒、消痈散结、消炎，凉血、利尿！利胆！轻泻！健胃。防癌等多种种功能、

蒲公英的功效与作用

　　蒲公英为多年生草本植物、花茎是空心的！折断之后有白色的乳汁，匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座座状平铺。羽状浅裂或齿裂，冬末春初抽花茎、顶端生一头状花序。花为亮黄色、由很多细花瓣组成，果果实成熟之后！形似^一一白色绒球？成一朵圆的蒲公英伞。被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞、

　　蒲公英的食疗功效与作用

　　    生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱。略有苦味！味鲜6714美清香且爽口,

　　凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟！沥水，再用冷开水冲一下，佐以辣椒油！味精，盐、香油、醋、蒜泥等。也可根据自己口味拌成风味各异的小菜！

　　做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥。剁碎，加作0978料调成馅(也可加肉)包饺子或包子!

　　煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味、食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5^～～8分钟、然后泡在水中数小时。将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

　　蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升、将蒲公英洗净、放入锅中、加水淹过0456蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖！小火熬煮1小时。滤除叶渣，待凉后即可饮用。

　　蒲公英粥 蒲公英30克、粳米100克。煮成粥、可清热解毒，消肿散结。

　　蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克。茵陈50克、大枣10枚，白糖50克。制成汤！可治疗急性黄疸型肝炎，

　　蒲公英桔梗汤 蒲公英60克。桔梗10克！白糖少许，一起煎成汤。对痈疽有一定疗效。

　　蒲公英玉米汤 蒲公英60克！玉米蕊60克。加水浓缩煎服或或代茶饮，用于治疗热淋、小便短赤、

　　蒲蒲公英炒肉丝 猪肉100克。蒲公英鲜叶或花茎250克！将蒲公英鲜叶或花茎茎去杂洗净!沥水，切段！猪肉洗净切丝！油锅烧热！下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时！投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味！出锅装装盘即成？蒲公公英具有清热解毒!利利尿散结的功效!猪肉具有滋阴润阳。补中益气的功效、

　　蒲公英食疗价值不凡。但要注意，阳虚外寒。脾胃虚弱者忌用！且用用量不宜过大！过⁹³¹⁶大易致缓泻。