食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>？
食物相克的种类很多。以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1，味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精！不仅不能增加鲜味！反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 2！蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。 3、海带+猪血： 同食会便秘， 4、碱+粥：做粥用的大米，小米。高粱等都含有较多的维生素。维生素B1！B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定！而在碱性环境中很容易被分解！ 5！鱼肉+西红柿： 食物物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 6！白酒+牛肉：同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温。补气助火！而而白酒则属于大温之品。与牛肉相配饿如火上浇油。容7816易引起牙齿发炎！ 7，羊羊肉+醋：羊肉大热、功能益气补虚。醋中含蛋白质。糖！维生素。醋酸及及多种有机酸!其性酸温、消肿活血，应与寒性食物配合、与羊肉不宜， 8，甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康！ 9！豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收， 10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C、使两种萝卜的营养价值都大为降低， 11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。 12！土豆+香雀： 同食脸上容易生生雀斑。 13，鳖肉+鸡蛋： 性咸平！孕妇及产后便秘者者忌食！ 14，牛肉+红塘： 同食会引起腹胀、 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析析放量产生抑制作用？ 16，田螺+牛肉肉： 不易消化,会引起腹胀。 17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏， 18！人参+萝卜： 不易消化。腹里胀气！ 19、牛奶+菜花： 牛牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收， 20，墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱！ 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷， 22。狗4087肉+姜： 同食会腹痛、 23！马肉+木耳： 同食易得霍乱！ 24，葡萄+骆驼肉： 同食会生热病？ 25。牛奶+韭菜： 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26，骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛！严重会致命、 27。菊花+鸡肉： 同食会中毒、 28！小白菜+兔肉： 同食容易引起起腹泻和呕吐, 29。蛇肉+萝卜： 同食会会中毒！ 30。鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。 31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食、 32！黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质。黄豆所含的化学成1142份影响钙的消化吸收、 33！鳖肉鸭鸭肉： 同食会便秘？ 34，海蟹+大枣： 同食容易患寒热病！ 35，田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛， 36！西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C！有增强机体抵抗力！防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏！ 37。胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适、 38，冰棍+西红柿： 同食会中毒、 39。鳖肉+兔肉： 脾胃5925虚寒者忌食! 40，鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用。疮痈热病者忌食、 41。烧酒+黍米米： 同食会引起心绞痛、 42。牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适， 43、羊肉+竹笋： 同食会引起起中毒？可以4889用地浆水治疗！ 44！香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适！ 45，乌梅+猪肉： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗、 46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛， 47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48。田螺+木耳： 同食会中毒。可以用莲房治疗、 49。芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。 50、兔肉+芹菜：： 同食会脱水。 51，茄子+毛蟹： 同食会中毒、可以以用藕节治疗！ 52！鹅肉+鸡鸡蛋： 同食伤元气？ 53，牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量量元素发生反应。削弱栗子的营养价值、而而且不易消化, 54，狗血+泥鳅： 酸咸性温,阴虚火盛9035这忌食! 55！田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以6939用胡荽治疗, 56！山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富！猪肝含有较多的铜！铁。锌锌等金属微量元素、维生素C遇到金属离子，则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏、 57。香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒。可以6159用柑橘皮解毒、 58，韭菜+牛肉： 同食容易中毒！可以用人乳和和鼓汁解毒！ 59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒！可以用地浆水治疗， 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒！ 61！狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火！ 62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋。吃绿豆豆可以治疗， 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾！可以用黑豆、甘草解毒， 64，牛奶+醋： 同食会引起腹中中病结？可以用地浆水治疗， 65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子！柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出， 66，糖精+蛋清： 同食会中毒。严重会导致死亡、 67、皮蛋+红塘： 同食会会引起中毒, 68，西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷、气短， 69！洋葱+蜂蜜： 同7181食会伤眼睛!引起眼睛不适，严重会失明！ 70，萝卜+木耳耳： 同食会得皮炎, 71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适。感觉胀痛， 72！西红柿+地瓜： 同食会得结石病！呕吐，腹痛。腹泻。 73！田螺+面： 同食会引起腹痛。呕吐，用鸡屎白可以治疗。 74。土豆+香蕉： 同食面部会生斑！ 75、杏仁+栗子： 9811同食会胃痛, 76！田螺+香瓜： 同食会腹痛。可以用地浆水治疗， 77。牛肝+鳗鳗： 同食会患风噎诞？可以用黑豆，甘草治疗。 78、黑木耳+茶： 黑木耳中中含有铁质、严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食！就会降低人体对铁的吸收。 79，蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆豆治疗！ 80。甘草+猪肉： 同食会引起中毒！可以以用绿豆治疗？ 81！何首乌+猪血： 同食会引引起身体不适， 82，柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜汁治疗。 83！土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食欲不佳、消化不良！ 84！李子+鸭蛋： 同食会会引起中毒？可以用地浆水治疗。 85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化、 86、大枣+鱼+葱葱： 同食会消化不良。 87，西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏， 88、鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化！ 89！蟹+冷饮： 同食后后导致腹泻! 90！茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致致癌物质, 91、猪肝+荞麦： 同食会影影响消化、 92，麦冬+木耳： 同食会引起胸闷， 93，柠檬+山楂+0828牛奶：同食影响胃肠的消化， 94、猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 95，糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适、 96！鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒、可以用黑豆甘草解毒！ 97，黄豆+猪血： 同食会消化不良！ 98，西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C。猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去4882原来的抗坏血酸功能! 99。猪肝+菜花：菜花含4725有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁，铜。锌等微量元素形成螯合物而7223降低人体对这些元素的吸收， 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101。蛤+柑柑： 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗， 102，米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A！ 103、猪肉+田螺： 同食容易易脱眉毛、可以吃绿豆治疗！ 104，鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛、 105。蜜+毛蟹： 同食会引9202起中毒？可以用地浆水治疗， 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 107。石榴+土豆： 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒、 108，羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收、 109。生鱼+牛奶： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗！ 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值， 111，热水+蜜糖： 同食会使使蜂蜜中的营养成份受到破坏! 112！韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环！ 113。海鲜+葡萄：同食会呕吐，腹胀。腹泻。因为葡萄中含有鞣酸、遇到水产品中的蛋白质！会形成不容容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂！石榴，柿子， 114。黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 115！鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收！ 116，豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合、可产生变性沉淀物。大大降降低了营养价值! 117！毛豆+鱼7593： 同食会把维生素B1破坏尽？ 118、红豆+羊肚： 同食会引起中毒、可以用鸡屎屎白治疗。 119，牛奶+果汁： 牛奶含有丰富富的蛋白质!果汁属于酸性饮料！在胃中中能使蛋白质凝结成块。影响吸收，从而降低牛奶的营养价值， 120！5761海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收！ 121，7594啤酒+海味： 同食会引发痛风症！ 122。鳗+酸醋： 同食会引起中毒。可以用黑豆，甘草治疗、 123，猪肉+茶： 同食易产生便秘， 124，鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒！可以用人乳和鼓汁治疗、 125。白酒+胡萝萝卜：同食易使肝脏中毒？ 126。李子+鸡肉： 同食会引起痢疾、可以用鸡屎白治疗， 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 128！西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。 129。酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物， 130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿矿物质？但核桃性热！多食燥火！白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳、严重时会出鼻血， 131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾！可以用鸡屎1485白治疗、 132！巧克力+牛奶：这两者同食食易结成不溶性草酸钙！不仅影响吸收、还会出现头发干枯。腹泻。缺钙和生长发育缓慢慢等现象! 133！柿子+螃蟹： 同食会生病，中毒， 134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛。 135！芹菜+甲鱼： 同食会中毒、可以用橄榄汁解毒， 136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒。用黑豆。甘草可以解毒。 137、8437萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大！ 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。 139。鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛。 140、田螺+玉米： 同食容易中毒。用地浆水可以解毒！ 141，冰+田田螺： 同食容易中毒！用藕节解毒！ 142！粒子+鸭肉： 同食会会中毒， 143，牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应。产产生有毒的果糖氨基酸!有害人体、 144。大蒜+大葱： 同食会伤胃， 145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 146、对虾+维生素C： 同食可致砷砷中毒， 147，菠菜+瘦肉：菠菜含铜。瘦肉含锌，铜是制造红血球的重要物质之一、又为钙铁。脂肪代谢所必需。如果把它和含锌5540较高的食物混合食用。则该类食物析出的铜会大量减少！ 148、虾皮+红枣： 2418同食会中毒, 149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外,还有7068酸性物质、这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合！对胃有刺激作用，且不利于消化吸收！ 150。菠菜+乳酪：： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。、
红枣：搭配使用。既可以补虚。又可以止血！最宜用于身体虚弱的出血病人， 猪蹄：：花生性平味甘！具有养血止血，催乳增乳的作用、猪蹄则包含大量4234胶原蛋白质？7326具有润泽皮肤，健美的作用！用用于产后血虚体弱？乳汁不足者食用。两者配菜一一起吃，对身体很有好处！ 红酒：两者一起吃可预防高血压！高血脂！血管硬化！ 菠菜：常吃菠菜、能帮助人体维持正常视力与上皮细胞的健康！防止夜盲。增强抵抗传染病的能力！花生中富含含油脂？二者一起吃还可美白皮肤。。
鸡蛋忌糖精----同食中毒，死亡！ 豆腐忌蜂蜜----同食耳聋！ 海带忌猪血----同食便秘， 土豆忌香蕉----同食生雀斑、 牛肉忌红糖----同食胀死人。 狗肉忌黄鳝----同食则死！ 羊肉忌田螺----同食积食复胀、 芹菜忌兔肉----同食脱头发、 番茄忌绿豆----同食伤元气。 螃蟹忌柿子---同食腹泻、 6959鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 洋葱葱忌蜂蜜----同食伤眼睛！ 黑鱼忌茄子----同食肚子痛， 甲鱼忌苋菜----同食中毒。 皮蛋忌红糖----同食发呕， 人参忌萝卜----同食积食滞气。 白酒积柿子----同食心闷！ 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃吃空心菜三两颗可以治愈、 糖精+甜酒 同食会中毒、用甘草20克用水冲服、 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收、 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应！产生有毒的果糖氨基酸，有害人体！ 大大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒、 豆腐+小葱 豆腐含钙。小葱中含一定量草酸、二者共食！结合成草草酸钙！不易吸收。 西瓜+羊肉肉 同食伤元气。可以用甘草100克煎水服， 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把4913维生素C破坏尽, 蒜+狗肉 同食会引起中毒、可以用人乳！鼓汁治疗！ 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收， 花生+黄瓜 同食会伤身、可以用地地浆水解毒．也可以吃霍香丸！ 麦冬+鲫鱼 同食食会中毒？可以用地浆水解毒， 柿子+螃蟹 同食会生病，中毒， 蜂蜜+大米 同食会胃痛、 芹菜+甲鱼 同吃会中毒。可以用橄榄1721汁解毒! 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸、炒鸡蛋放味精！会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒， 鸡肉+芝麻 同6449食严重会死亡！用甘草用用水煎服, 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服、 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯、 羊肝+红豆 5240同食会引起中毒，可以用用鸡屎白解毒! 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料！能使蛋白质凝结成块影响吸收、降低牛奶的的营养, 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子。影响消化吸收。而且还会使人腹胀。腹痛、腹泻！ 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物、降低了营养价值！ 萝卜+木耳 同食食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病。呕吐！腹痛，腹泻， 柿子+土豆 吃土豆。胃里会产生盐酸、柿子子在胃酸的作用下沉淀、难消化不易排出， 黄豆+猪血 同食会消化化不良？ 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能， 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁，铜、锌等微形成成螯合物！ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养价值、 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏， 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物， 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用。就5695会影响钙的吸收！ 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、不易吸收、 碱+粥 维生素B1、B2，尼克酸和维生索C在酸性性中很稳定!在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶！同食可使西红......余下全文>>，
九肚鱼的学名叫龙头鱼 九肚鱼 - 为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢? 说起来还颇有点意思!把龙头鱼称为狗母鱼（或狗吐鱼）是广广东师傅的常见叫法,或许是由于饮食行业上称狗母鱼。狗吐鱼太难听的缘故。再加之广东话中“狗”的发音很容易被人们误认为“九”！“母”！“吐”！又与“肚”的发音相近、于是厨房里的师傅便将其称之为“九肚鱼”了，而九秃鱼！九兔鱼等叫法则是在九肚鱼的基基础上进一步演变误传而来!。
一、葛粉和鲫鱼不相克，广东人很喜欢粉葛煲鲫鱼，葛粉不能与（南杏仁。北杏仁））杏仁同食！两者相克！同食后身体不适！ 二。扩展知识 葛根粉。也称粉葛。野葛、鹿霍、黄斤。鸡齐根。干葛！甘葛！粉葛，黄葛根、是《中华本草》收载的草药！药用来源为为豆科植物野葛，甘葛藤3272的块根！ 可以分为葛根淀粉和葛根全粉！两者区别在于加工工艺不同，药用成分含量不同！葛根内含12%的黄酮类化化合物！如葛根素，大豆黄酮苷。花生素等营养成分。还有蛋白质、氨基酸、糖，和人体必需的铁、钙！铜。硒等矿物质。是老少少皆宜的名贵滋补品、有"千年人人参"之美誉、既有药用价值、又有营养6425保健之功效、主要1404产于湖北？安徽。贵州、广西。江苏，江西！四川。湖南等地、 【性味】凉、味甘、辛！ 【归经】入脾，胃经。 【功效】清清热解毒，生津止渴、补肾健脾、益胃安神。清心明目！养颜护肤，润肠道便及醒酒等功效。 【主治】用于风火牙疼、口腔溃疡。咽喉肿痛，热咳，高热，头痛，疱疹！皮肤瘙痒！痔疮。热痢，泄泻！醉酒！前列腺炎等有明显疗效、对预防和治疗高血压，高血脂，冠心病。心绞痛，糖尿病！癌症，大皮肤肉瘤等有特殊功效！、
涮火锅的青菜都可以！比如白菜、 狗肉火锅做法： 1！取每块重约700克的狗肉肉3500克,再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水。 2。大锅内放入水。将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开。撇去浮沫、烫透后捞出洗净杂质， 3！再将4839狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水。盖上锅盖！用中火煮3至4小时。皮皮烂肉离骨即可， 4。把煮好的的狗肉块捞在盆里!用手把狗狗肉用手撕成丝？码在盘内， 5。取狗骨头300克再放锅内煮!煮得时间越长。汤汁越白。味道越鲜美！汤色以乳白为佳！ 6。芝麻酱！腐乳分别加凉开水水?开!调匀成芝麻酱汁和腐乳汁、 7，麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花。辣椒油。香菜末，蒜泥，葱丝。香醋。香油、精盐。味精！胡椒粉等各佐料！分别装入小碗中。供选用！ 8。火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开、加入精盐！味精、黄酒调料！ 9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝、 10，吃肉时蘸自己调配好的作料！边吃边喝锅内的汤即可。，
所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上性状相畏！相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状， 单纯并且大量食用两种性状相反的食物。可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥？使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷。钙与锌。草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性性钙盐、不能被人人体吸收。但并无临床症状出现，当然！如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了！并成为是一道家常名菜！ ⑵在消化吸收或代谢过程中，进行不利于4616机体的分解！化合！产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷！还原为有毒的三价砷！而引起一定的砷中毒现象。 ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性！同属滋腻之性或同属于火燥之性性的食物！如大量食用用大寒与大热，滋阴与壮阳的食物、较易引起机体不良的生理反应、 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象。再从各种食物所含不同化学性状分析。其实就是食物拮抗作用的缘故、而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质，如植酸与磷，锌！铜。铁等形成金属缔合物。脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等！ （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素。由于彼此争夺配位体。以及它们与配位体的亲和力不同、就会发生拮4740抗作用！即进入体内的某一种0943元素特多时、将使另一种元素从同5747种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收， （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积！高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜！限制了了钼的再吸收,因而增加了尿钼钼的排出。 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中？将会降低食物中营养物质的吸收利用率！久而久之导致致体内某些营养素的缺乏？产生相应的营养缺乏症、继而影影响到机体的正常功能及其新陈代谢！平衡膳食就不0912会存在食物相克了！！
菠菜不能与补钙的食物一起食用，会影响钙的消化吸收！ 菠菜不0814能与豆腐一起食用,会会形成草酸钙！与豆腐中的钙发生作用！无法吸收。 菠菜不能与韭菜一起食用，会引起腹泻，严重的话会会引起中毒。 菠菠菜含有各种维生素和无机盐、比如说铁等。可以与鸡蛋一起食用，菠菜炒鸡蛋。 菠菜可以与粉丝一起食用！促进菠菜营养物质的吸收！、
红薯 别名名：山芋,红芋！番薯，甘薯，白薯，白芋、地瓜。红苕 禁忌人群：湿阻脾胃。气滞食积者应慎食！ 适宜人群：一般人群都可食用、适宜糖尿病患者。 红薯+鸡肉：同食会腹痛 红薯薯+西红柿：一起吃会得结石病？呕吐，腹痛！腹泻 红薯+柿子：腹胀 红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适 红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛 红薯+鸡翅：同食会腹痛 红薯+海蟹：结 红薯+柴鸡：同食会腹痛 红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛 红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石 红薯+河蟹：结石、